Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamin, který musí být pravidelně přijímán prostřednictvím stravy, protože lidský organismus si jej nedokáže sám syntetizovat. Přirozeně se vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, jako jsou citrusové plody, kiwi, paprika nebo bobulové ovoce. Vzhledem k tomu, že je rozpustný ve vodě, neukládá se v organismu ve velkém množství, a proto je nutný jeho pravidelný příjem. Vitamin C se podílí na řadě fyziologických procesů a hraje důležitou roli při udržování normálních funkcí organismu.
Ochrana buněk před oxidačním stresem
Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidačním stresem. Oxidační stres vzniká v důsledku nerovnováhy mezi volnými radikály a antioxidačními mechanismy organismu. Díky svému antioxidačnímu působení podporuje vitamin C neutralizaci volných radikálů a pomáhá udržovat integritu buněk. Ochrana buněk je důležitá pro normální funkci tkání a pro zachování fyziologické rovnováhy organismu při působení vnějších faktorů.
Vitamin C a normální funkce imunitního systému
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému. Zároveň se podílí na udržení normální imunitní funkce během intenzivní fyzické zátěže a po jejím skončení. Tyto účinky souvisejí s úlohou vitaminu C v činnosti imunitních buněk a v obranných procesech organismu. Dostatečný příjem vitaminu C je důležitý v kontextu aktivního životního stylu a každodenního vystavení vnějším vlivům.
Další důležité funkce vitaminu C v organismu
Kromě své antioxidační role přispívá vitamin C k normální tvorbě kolagenu. Kolagen je nezbytný pro normální funkci kůže, krevních cév, kostí, chrupavek, dásní a zubů. Vitamin C rovněž přispívá ke zvýšení vstřebávání železa z rostlinných zdrojů. Tyto funkce činí vitamin C důležitou součástí vyvážené a pestré stravy zaměřené na dlouhodobé udržení normálních tělesných funkcí.
Zdroj foto: gymcore.cz
